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    生活常识 > 青荔枝好还是红荔枝好 你真的知道怎么选荔枝吗

    青荔枝好还是红荔枝好 你真的知道怎么选荔枝吗

    2018-06-22阅读(163)

    武汉代孕网 www.mangmaguangwu.cn 在日常生活中,荔枝号称是夏季的水果之王,它含有丰富的营养物质,味道酸甜可口,但是荔枝有青色的和红色的,那么到底是青荔枝好还是红荔枝好?下面一起来看看吧。

    青荔枝好还是红荔枝好

    1

    品种不同,各有千秋。

    荔枝因为品种问题,成熟时会有青皮和红皮的区别,有些荔枝成熟之后也会是青的,这种青的也好吃,有些荔枝成熟之后是红的,这种红的也好吃。

    不过,如果是同一品种的话,青荔枝是还没有成熟的,红荔枝则是熟透的,未成熟的荔枝鞣酸较多,口感较涩,影响口感,最好不要食用。

    青荔枝好还是红荔枝好

    怎么挑选好吃的荔枝

    2

    看颜色

    新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的。

    看外表

    如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。

    手感

    用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

    看大小

    一般而言,如果经受住了上述四条的检验,那么个头越大、外形越匀称的越好。

    闻气味

    凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。

    看果肉

    一般买卖这类水果,都会打开样品查看或着试味,剥开外壳之后,如果果肉是晶莹剔透的,那么比较新鲜,如果带有点红色或褐色,就变味了。试尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。

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